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四川泸汉老窖酒业有限公司

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  • 原浆酒就是好酒？白酒一定是越陈越香吗？

    随着中国酒文化的发展与白酒行业的兴起，白酒早已成为中国人民酒桌上必不可少的一部分。白酒行业高速发展下，白酒的品类也越来越多。消费者在面对琳琅满目的白酒商品时，往往因为挑花了眼，而误入了白酒“陷阱”。本文主要引导消费者认清白酒“陷阱”，看清“
    发布时间：2020-12-21   点击次数：134

  • 浓香型白酒的香，到底是什么香？

    白酒的香型很复杂，十二大香型，每种香型具有不同的香气。浓香型的白酒以浓香甘爽为特点，以高粱为主的多种杂粮为原料，在陈年老窖或者人工培养的老窖里发酵。那么浓香型白酒的香到底是什么香？对初入酒道的人来说，天下酒闻起来都一样——好香，而能细说一些
    发布时间：2020-12-21   点击次数：59

  • 酱香型与浓香型白酒七大不同！

    01发酵容器不同酱酒和浓香酒在酿造工艺上，发酵容器不同：酱香型采用石窖，浓香型多用泥窖。02香气来源于成分不同构成浓香型酒典型风格的主体香成分是己酸乙酯，采取续糟配料的投料方式发酵，故有“千年老窖万年糟，老窖酿酒，格外生香”之说，强调了泥窖
    发布时间：2020-12-21   点击次数：65

  • 浓香型白酒和清香型白酒的的味道为什么不同？

    一方水土养育一方人，酿酒也并不例外。不同香型味道的白酒，是受多方面条件影响的，同时也造就了别具一格的风味。1制曲温度不同制曲同为大曲，清香型白酒制曲温度为50°上下；浓香型白酒制曲温度为50°～60°之间。酒曲作为
    发布时间：2020-12-21   点击次数：88

  • 冬至|饺子就酒，越吃越有

    天时人事日相催，冬至阳生春又来冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是我国农历中一个非常重要的节气，也是二十四节气中最早制订出的一个。冬至时逢每年公历的12月21〜23日，从太阳到达黄经270°时开始。这一天太阳直射南回归线，北半球白天
    发布时间：2020-12-21   点击次数：114

  • 为什么同样的酒喝出不同的味道？同一款酒味道不一样是为什么？

    人们在喝酒的时候，有时候会发现在同样的品牌白酒中，一瓶酒与另一瓶酒会有微妙的区别，这种区别一般人是发现不了的，因为他们没有用心去品尝，只是感觉喝酒很辣，根本无法再分心去感受白酒的味道，但是经常喝酒的人就会感觉出来，那么为什么同样的酒喝出不同
    发布时间：2020-12-01   点击次数：88

  • 如何优雅而不失礼貌的“拒酒”、拒酒喝酒有哪些好方法和借口

    在喝酒的时候，有很多人不会喝酒的，尤其是女性，在喝酒的时候肯定是会吃亏的，所以在喝酒的时候，肯定是会比别人喝的少的，一些人在喝酒的时候会去灌醉别人，不会喝酒或者是酒量小的人，需要在这种时候去分析和辨别场合上的变化，从而做出合适的拒绝别人的方
    发布时间：2020-12-01   点击次数：81

  • 白酒的度及其测定方法，您是怎么测的呢？

    白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60°的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。我国早年没有酒表，测定酒度是用看酒花和用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量。看酒花。将酒对上一定数量的水，取一勺一
    发布时间：2020-07-08   点击次数：43

  • 白酒该如何收藏

    以纯粮为原料，采用传统工艺酿造的白酒更适宜于长期储存。酱香型白酒比其他众多香型的白酒更适宜长期储存。一般的酱香酒存放时间都不少于3年，存放10年以上的酱香酒才是真正的好酒。如果要了解怎么存放才不会使酒变质，就先要了酱香酒酒的收藏要点。首先，
    发布时间：2020-05-13   点击次数：87

  • 老酒收藏主要事项

    中国老酒文化底蕴深厚久远，近年来，更是掀起了一股浓香白酒收藏热潮，鉴藏浓香白酒，高粱酒也成为一件很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。老酒收藏的话题越来越热，而很多酒爱好者，对老酒收藏也有一定的认识。但是随着时间的推移，很多假冒老酒也不断的
    发布时间：2020-04-30   点击次数：65

  • 白酒的三大功效

    我国从古至今就是酿酒的大国，我们的祖先非常聪明，把多余的粮食选择酿酒，酒存放的时间越长久味道越纯，味道越好：白酒功效1：促进消化白酒可以促进消化，增进食欲。在餐前饮用适量的白酒是有助于食欲的。酿造酒的原料多以粮食或水果为主，因而酒又具备了粮
    发布时间：2020-03-12   点击次数：43

  • 春季这样喝酒更养生！

    春季万物生发、阳气始发。中医理论认为，春季属木，人体五脏中的肝也属木。春天肝主疏泄、生发，如果此时肝气无法得到舒展，郁结体内，很容易引起“肝火”，人容易出现情绪不稳定，暴躁易怒，还会导致肝脾不合、脾胃失健、消化不
    发布时间：2020-02-18   点击次数：73
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